Каково на вкус мясо медведя?

25
задан 11 октября 2016 в 13:44 Поделиться
1 ответ

В общих чертах чем-то напоминает свинину. Текстура плотная. Впрочем, вкус будет зависеть от рациона медведя. Если рацион состоял больше из растительной пищи (ягоды, или к примеру, кукурузные поля рядом с лесом), то мясо лучше по качеству (менее жёсткое). Также нужно избавиться от жира перед готовкой, иначе запах очень и очень сильный (и не скажу что из приятных).

Этот ответ был полезен?
ответ дан 25 февраля 2019 в 16:11 Поделиться